砖茶为什么要熬煮?

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  • 发布时间:2021-01-15 16:04
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【概要描述】1、砖茶内富含有较多的功能性物质,如茶多糖、 茶红素、茶褐素、 氨基酸等等。而它们通常都较难溶于水,只有长时间的高温加热

砖茶为什么要熬煮?

【概要描述】1、砖茶内富含有较多的功能性物质,如茶多糖、 茶红素、茶褐素、 氨基酸等等。而它们通常都较难溶于水,只有长时间的高温加热

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  1、砖茶内富含有较多的功能性物质,如茶多糖、 茶红素、茶褐素、 氨基酸等等。而它们通常都较难溶于水,只有长时间的高温加热,才能帮助其溶于水。所以,熬煮后的砖茶,不论是从口感上,还是功能性上都会相对提升不少

  2、除了熬煮外,可以使用具有保暖功能的茶杯泡好后,焖半天左右的时间再饮用,也能获得比较好的效果。

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